martes, 9 de septiembre de 2014

Dónde comprar productos asiáticos en Barcelona

He buscado tiendas donde se puedan comprar productos asáticos en Barcelona, y ojalá la gente de por allí también se anime a comprar alguna cosita básica para ir experimentando con las cocinas de estos países.

Una tienda que tiene muy buenas reseñas es Superstore Asian Food (o Superstar asian food, he visto los nombres en la misma dirección) que está en El Raval, calle Tallers n.77. Dicen que tiene productos chinos, japoneses, tailandeses, coreanos...

También Dong Fang tiene productos de varios paises, en la calle Balmes n.6.

En Madrid hay un Iberochina, y en Barcelona también. Esta parece ser la mayor tienda de productos asiáticos en España, ya que tienen utensilios y más cosas, no sólo productos de alimentación. Tienen una página web donde se puede comprar y lo mandan a todo el país, está genial si no queremos gastarnos en transporte si tenemos que ir a posta a la tienda, o si no estamos muy seguros de lo que vamos buscando, ya que en la web está ordenado por categorías y explica un poco todo. Los precios me parecen muy asequibles y tienen muchisimos productos. http://www.iberochina.com/shop/index.php

Tokyo-ya está igualmente en ambas ciudades, una tienda más exclusiva de productos japoneses. Me sorprendió gratamente la selección de sake, que como comentaba en la entrada de tiendas de Madrid, es una bebida alcohólica japonesa que es equiparable a nuestro vino en el sentido de haber toda una cultura en torno a ella. Hay bares sólo de sake, hay multitud de maneras de destilarlo, de formas de obtenerlo, diferentes aromas y sabores.... Os animo a probar algunos y sacarlo cuando hagais alguna especialidad japonesa. Su tienda en la ciudad Condal está en la calle Girona n.119. Su web sirve a domicilio, y tiene una variedad estupenda: http://www.tokyo-ya.es/tienda/

Yueng Tong dicen que tiene mucha variedad de productos frescos, frutas, verduras, difíciles de encontrar. Está en la calle Nápoles n.177 y he leído que tienen hasta raíz de loto, ¡que maravilla!

Recomiendo comprar algunos productos básicos con los que podemos hacer gran variedad de platos que no necesitan otros ingredientes especializados. Mi selección de básicos sería la pasta de wonton para hacer esos paquetitos rellenos (¡o incluso raviolis!), papel de arroz para hacer rollitos de primavera o de verano, y salsas como la de pescado (que no sabe a pescado) y Sriracha, una salsa picante de origen tailandés llena de sabor y que se usa en todo Asia. Si os hacéis con estos productos, prometo que los usaréis todos.



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