El precio de las cosas en USA

Hoy una entrada que no es de recetas, pero que sí habla, y mucho aunque mal, de la comida aquí. Sabeis que mi intención con este blog aparte de compartir, es mostrar que en Estados Unidos no solo se comen perritos y hamburguesas, si no que lo cierto es que a los americanos les gusta cocinar, les gusta un buen guiso, les gusta comer cosas de otras culturas.... Y es así, pero no es fácil resistirse a los precocinados. La razón es muy sencilla: el precio de los ingredientes.

Como también sabeis no comemos mucha carne en casa, y solemos hacer un par de dias vegetarianos por semana, hacemos algunas temporadas veganas... Y mientras que la fruta y la verdura NO es barata, la carne se me hace prohibitiva (y será que no me gusta, porque me da más rabia). Tened en cuenta que este país es muy grande, es grandísimo, y en todo hay muchas diferencias de lo que cuesta una casa en un pueblo de un estado, a lo cuesta la misma casa en una ciudad de la otra costa. Igual pasará con muchos productos, pero en mi experiencia, tanto en Boston y alrededores, como en NYC, con en Baltimore o ahora la Maryland un poco más rural, los precios de la comida no varían demasiado. Las manzanas suelen estar a unos $2.50-$3.00 la libra. Y recordamos que una libra es medio kilo. Asi que digamos que unos $6 el kilo de manzanas... Si quereis hacer un conversión rápida a Euros pueden ser algo como 4.5-5 euros el kilo. Los plátanos sin embargo son siempre la fruta más barata con mucha diferencia, ya que suelen estar a unos 40-45 céntimos la libra. No sé por qué.

He ido haciendo algunas fotos a precios que me parecen totalmente disparatados por aquí. Lo que más disparate me parece siempre es el precio de las patatas fritas.

Sí. Pone 4.29. Signica que una bolsa de patatas Lay´s (no la marca más cara ni nada demasiado sofisticado) cuesta cuatro dólares y veintinueve céntimos. Es obvio, pero por si acaso alguien estaba buscando alguna otra interpretación. No. Ese es el precio de una bolsa normal de patatas fritas. Pueden oscilar entre los 3 dólares y algo a los 4 dólares y medio... Por ahí. De oferta puedes encontrar dos bolsas por $6. Ese día hay que aprovechar. Digo patatas fritas, y puedo decir tortilla chips, o cheetos, o fritos, o doritos.... todas esas cosas de aperitivo cuestan así.

Siguiente: El fiambre. ¿Por qué? me pregunto por qué... ¿Por qué cuesta entre 7 y 10 dólares la libra de jamón cocido? Recordemos de nuevo, una libra es medio kilo. Un kilo cuesta fácl $20, de pechuga de pollo, de jamón cocido... ¿por qué? Una cosa es verdad, el fiambre aquí es muy bueno en el sentido de que es lo que pone, si es jamón cocido, es puramente un jamón deshuesado cocido, y no hay muchas cosas que no sean "pechuga de pavo" o "roast beef", lo que es la pieza entera. A mí me encanta el fiambre, me encanta en España con todas las cosas de fantasía que tenemos (pavo trufado, pollo relleno, pavo con pistachos, patés al corte, chopped de pavo....) y me encanta aquí porque hay muchas versiones de esas pocas cosas básicas. La principal marca es Board´s Head -al menos por aqui- que tiene unos productos de una calidad estupenda, y tiene muchos adobados diferentes, sacan nuevas líneas a menudo, tienen también quesos... Pero aquí hay algo que en España no he visto, y es que los grandes supermercados hacen ellos mismo el fiambre también. Esta foto es de jamón cocido en el supermercado:

SB significa "store baked", horneado en la tienda, porque tienen hornos detrás del mostrador donde los hacen, y luego los enfrian y los venden al corte. Como digo, tienen una calidad excelente, es la pieza entera con hierbecitas, o en este caso con miel. Pero si compramos este paquete de media libra, son 250gr. y pagamos casi $6 por ello... a dia de hoy son 4.89 euros, acabo de hacer la conversión online. Nos hemos gastado casi 5Euros en 250gr de jamón cocido. Suma y sigue. Ojalá la chica del mostrador del AhorraMás lea mi blog, así cuando me vea por allí pidiendo 250gr de cada cosa que tiene, entenderá porqué esa locura.

Decía que la carne era más cara de lo que me gustaría... Veamos:

No sé por qué aunque lo guardo bien, la foto sale aquí al revés, pero bueno, eso son pechugas de pollo. Una bandeja con 5 pechugas de pollo. Pesan 4libras y unas 4 onzas, lo que son 1.9kg. Dos kilos digamos. Cuesta $10.48 la bandeja. ¿por qué? El miércoles vienen unos amigos a cenar, voy a hacer un platito especial, pollo tikka massala, me gasto unos céntimos en el arroz, unos céntimos en las especias, un dolar en el yogur, dos dólares en la crema... y 10 dólares en el pollo. Espero que les guste........

Esto es carne de vacuno o de res. Un corte malucho, con grasita, ideal para hacer un guiso, el mío será en la slow cooker, para lo que se necesita un corte con grasa porque eso es lo que hace que se quede tan blandito después de tantas horas de cocción lenta. El "chuck" es lo que se suele usar, y comparado con otros cortes es muy barato, son "sólo" $5 la libra. Recordemos, $10 el kilo. Es una pieza bastante grande que venden siempre entera, como digo suele ser para guisos, no es como un filete, asi que suele pesar entre las 3 y las 4 libras. He entrado uno pequeño, de 3.34 libras, que es 1.5 kilos, y me he gastado casi $17. Por esto no me gusta comprar carne. La pasta de mañana me cuesta $1 la pasta, $1 la lata de tomates, céntimos las especias, céntimos la cebolla, y usaré medio "chuck" que me costará $8... No tiene gracia.

Pero los despropósitos en el supermercado no se quedan en los productos frescos (la lecha vale entre los $3.5 y los $4.5, una botella de 4litros, dependiendo del día y el acuerdo que haya habido entre el estado y los lecheros...) el tema de la higiene personal es otro tema candente. No me pude resistir a comprar un par de botellas de gel Axe el otro día porque estaban a sólo $4! Mirad la oferta que he visto en la circular del súper:

¡¡¡$5.5 el desodorante!!! Hay que aprovechar.
El tinte de Loreal cuesta $10 la caja, el gel de Dove cuesta unos $6-$7, el champú cuesta fácil $10... Pero luego los cosméticos son mucho más baratos aquí que en Europa. Las mejores marcas de lacas de uñas cuestan unos $3-$5, pero la mayoría, Revlon por ejemplo, son unos $2. Las máscaras de pestañas cuestan unos $6-$8 las más innovadoras... En el super siempre hay una sección de cosméticos con marcas como Revlon o Loreal y te compras sombras de ojos por $2. Puedes ir pintada y encopetada, pero no limpia.


En fin. Al menos la locura es sólo en el supermercado. Aunque es triste, porque todos tendríamos que tener derecho a comer, y comer sano (una pizza individual cuesta 99centavos), por un precio asequible, pero al menos nos queda el consuelo de que aquí la mayoría de las otras cosas son más baratas. La gasolina está entre los 2 y los 3 dólares, el galón. Un galón vienen a ser 4 litros. Así que imaginaos, unos 65 céntimos de dolar el litro... que serán unos 45 céntimos de Euro. Aunque claro, menos mal, ¡porque la mayoría tenemos que hacernos kilómetros para ir a la tienda más cercana! :-) Los coches son infinitamente más baratos aquí que en Europa, sobretodo debido a la devaluación de un coche usado. Si quieres un coche que sea muy caro de fábrica, te lo compras de 2 o 3 años y te cuesta la mitad seguro -si quereis curiosear, buscad en la página web de carmax, una cadena de concesionarios de coches de segunda mano que hay por todo el país y que tienen programas de financiación excelentes, garantías como ningún otro concesionario... sus precios son más carillos pero los coches están perfectos, mirad los precios de diferentes modelos, a ver que os parecen-. La ropa también es más barata aquí, tanto para jóvenes como para adultos hay más variedad de marcas con una calidad aceptable/buena por precios muy asequibles. Igualmente el calzado o los accesorios, si te sales de las primeras marcas es fácil encontrar unos zapatos preciosos que te duren un par de años por $15, o un bolso por $20.

Todo en esta vida es el compromiso, y sabemos que nunca lo vamos a poder tener todo, especialmente todo como a nosotros nos gustaría. El tema de los precios es algo que siempre me ha llamado la atención cuando viajábamos, y el hecho de que el supermercado es barato en España es algo que se repite comparándolo con los supermercados de la mayoría de los sitios. Nos tendremos que conformar con pensar que hay cierto equilibrio, y así a final de mes todos vamos ajustados por unas cosas o por otras...